Réti mézgomba (Marasmius oreades)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Marasmiaceae
- Nemzetség: Marasmius (Negniichnik)
- Kilátás: Marasmius oreades (réti méz)
- A gomba egyéb nevei:
- Réti fű
- Marasmius rét
- Rét
- Szegfűszeg gomba
Más nevek:
Réti fű
Marasmius rét
Rét
Szegfűszeg gomba
Agaricus oreades
Külső leírás
Kalap:
A réti mézgomba kalapjának átmérője 2-5 cm (vannak nagyobb példányok is), fiatalon kúpos, majd szinte elterülve nyílik, közepén tompa gumóval (régi szárított példányok is vehetnek egy csésze alakú). A szín normál körülmények között sárgásbarna, néha gyengén észrevehető zónával; szárazon a kupak gyakran világosabb, törtfehér színt kap. A pép vékony, halványsárga, kellemes ízű és erős, sajátos illatú.
Tányérok:
A réti mézharmat ritka tányérokkal rendelkezik, a fiatalon tapadótól a szabad, meglehetősen széles, fehéres krémesig.
Spóra por:
Fehér.
Láb:
Magassága 3-6 cm, vékony, rostos, egész, kifejlett gombánál nagyon kemény, kalapszínű vagy világosabb.
Terítés
A réti mézes galóca nyár elejétől október közepéig vagy végéig fordul elő réteken, kertekben, tisztásokon és erdőszéleken, valamint utak mentén; bőségesen terem, gyakran jellegzetes gyűrűket alkot.
Hasonló fajok
A réti mézharmatot gyakran összetévesztik a fakedvelő colibiával, a Collybia dryophylla-val, bár nem nagyon hasonlítanak egymásra - a colibia kizárólag erdőkben nő, és lemezei sem olyan ritkák. Veszélyes lenne összetéveszteni a réti gombát a fehéres beszélővel, a Clitocybe dealbata-val - megközelítőleg azonos körülmények között fejlődik, de meglehetősen gyakori ereszkedő tányérok adják ki.
Ehetőség
Sokoldalú ehető gomba, szárításra és levesek készítésére is alkalmas.
Megjegyzések
Talán néhol igazi kultusza van a réti gombának. Az emberek speciálisan ollót visznek magukkal, és köröket vágnak a mezőkön, kis illatos gombákat vágva ki a fűből. Kész vagyok elhinni: nem hiába van a szakirodalomban annyi ajánlás e nem leírható gomba gyűjtésének és feldolgozásának módszerére vonatkozóan. A réti gomba valóban ízletes és minden tekintetben kellemes gomba.
Egyszerű és egyértelmű volt a benyomásom a nem kígyók dicsőséges családjának képviselőjéről. Egyszer leszakítottam pár ilyen gombát, és tudományos célból egy levélre tettem egy csésze alá, hogy megnézzem, milyen por. Néhány óra múlva kinyitom - és a kalapoknak nyoma sincs, csak egy féreggolyó hemzseg csúnyán.
