Göndör homár (Helvella crispa)
Szisztematika:- Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alosztály: Pezizomycotina
- Osztály: Pezizomycetes
- Alosztály: Pezizomycetidae
- Rendelés: Pezizales
- Család: Helvellaceae
- Nemzetség: Helvella
- Kilátás: Helvella crispa
- A gomba egyéb nevei:
- Helvella göndör
vagy
Helvella göndör
Göndör naplopó, vagy Helvella göndör (lat.Helvella crispa) a Helvellaceae család Lobule vagy Helvella nemzetségébe tartozó gombafaj, a nemzetség lektotípusa.
A göndör naplopó az erdő lakói közül a gombák kevés képviselőjének egyike, a Helwell család. A Helwella szó pedig latinból fordítva azt jelenti: "kis zöldség", "zöld" vagy "káposzta", és a lehető legjobban jellemzi ennek a gombának a lényegét. Oroszországban a Helwell nemzetséget másként hívják, lapátoknak nevezik őket, a kupak jellegzetes szerkezete miatt propellerlapát formájában. Ez különösen nyilvánvaló más típusú helwelleknél. Összesen 25 ilyen gombafaj létezik, és közülük 9 nő Oroszországban. És a göndör lebeny az összes lebeny között nem a leggyakoribb gomba. Az összes penge (helwell) jellemző tulajdonsága, hogy összetételükben bizonyos mennyiségű méreganyag van. Egy részük a girometrint nehéz méreganyagot, mások muszkarint tartalmaznak, amely csak részben és csak a száradás során távolítható el belőlük. A göndör homárt, valamint a közönséges homárt egyes források feltételesen ehető gombának tartják, a negyedik kategóriába tartozó gombák ízével. Ez részben így van, de... és nem így. A lebenyekkel való mérgezés eseteit még nem jegyezték fel, és a velük való mérgezés mértéke közvetlenül függ használatuk számától és gyakoriságától. Ez az oka annak, hogy a göndör lebeny (vagy göndör helwell) leginkább ehetetlen gombának tekinthető. Ezért nagyon nem kívánatos élelmiszerekben használni. Igen, és rendkívül ritka a környékünkön, és az íze egyáltalán nem ízletes.
A göndör naplopó meglehetősen ritka gomba. És növekedésének fő helyei Európa és Oroszország európai részének lombhullató és tűlevelű erdői, amelyekben kis csoportokban, gyakran erdei utak mentén található, és a közönséges homártól (Helwella vulgaris) ellentétben nem nő. tavasszal, de ősszel - augusztus elejétől október végéig.
A göndör naplopó az erszényes gombák közé tartozik, vagyis spórái a gomba testében, az úgynevezett "zsákban" találhatók. Süvege hajtogatott, két-négy karéjos, szabálytalan és érthetetlen alakú, hullámos vagy göndör szélei lefelé lógnak, és csak helyenként a szárig nőnek. Sapkájának színe a viaszos bézstől a halvány okkerig terjed. A gomba szára rövid, egyenes vagy enyhén ívelt, tövénél enyhén duzzadt, mély hosszanti barázdák vagy redők, belül üreges. A láb színe fehér vagy hamuszürke. A gomba húsa vékony és nagyon törékeny, viaszfehér színű, kellemes gombaillatú. De ennek ellenére nem érdemes az erdőben próbálkozni, hogy megkóstoljuk a göndör lebenyet "nyers" formájában!
Homár göndör - feltételesen ehető gombákra utal. (4. kategória)
