Édesem (Hygrophorus olivaceoalbus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Hygrophoraceae
- Nemzetség: Hygrophorus (Gigrofor)
- Kilátás: Hygrophorus olivaceoalbus (Sweetheart)
- A gomba egyéb nevei:
- Gigrofor olíva-fehér
- Mitesszer
- Fatetű olívafehér
Szinonimák:
- Édesem
- Mitesszer
- Fatetű olívafehér
Édesem (lat. Hygrophorus olivaceoalbus) A Basidiomycete gombák egyik faja, amely a Hygrophoraceae család Gigrofor nemzetségébe tartozik.
Külső leírás
A sapka eleinte harang alakú, kúpos, majd elterül és nyomott lesz. Középen gumó található, barázdált élek. Nyálkos, fényes és nyirkos bőr. Meglehetősen sűrű, hengeres, vékony szár. Ritka húsos, széles tányérok, gyengén ereszkedő, néha a láb tetején vékony vonalak formájában folytatódik. Laza fehér hús, gyenge, de édes ízű és kellemes illatú. Elliptikus sima fehér spórák, 11-15 x 6-9 mikron. A kupak színe barnáról olívazöldre változik, és a közepe felé sötétedik. A lábszár felett fehér, alatta gyűrű alakú növedékek borítják.
Ehetőség
Közepes minőségű ehető gomba.
Élőhely
A Sweetheart tűlevelű és vegyes erdőkben található, leggyakrabban lucfenyővel és fenyővel.
Évad
Nyári ősz.
Hasonló fajok
A Sweetheart hasonló az ehető hygrophorus persooniihoz, de sötétbarna vagy barnásszürke kalapja van, és lombhullató erdőkben található.
