Tejmikéné (Mycena galopus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Mycenaceae
- Nemzetség: Mycena
- Kilátás: Mycena galopus (Mycena tej)
Szinonimák:
Mycena leucogala
- Mycena fusconigra
Leírás
Kalap 1-2,5 cm átmérőjű, kúpos vagy harang alakú, a kor előrehaladtával gumóval lapított, szélei felfelé görbülhetnek. Radiálisan barázdált, áttetsző csíkos, sima, matt, mintha fagyos lenne. Színe szürke, szürkés-barnás. Középen sötétebb, szélein világosabb. Lehet majdnem fehér (M. galopus var. Alba), és egészen majdnem fekete (M. galopus var. Nigra), lehet sötétbarna, szépia árnyalatokkal. Nincs privát fedezet.
Pép fehér, rendkívül vékony. A szag a teljesen elmosódotttól a gyengén földes vagy gyenge ritkaig terjed. Íze nem markáns, lágy.
LP-k nem gyakori, gombánként eléri a 13-18 (legfeljebb 23) darab szárát, összetapadt, esetleg ággal, esetleg enyhén leszálló. A szín kezdetben fehér, öregedő fehér-barnás vagy világosszürke-barnás. Vannak olyan rövidített lemezek, amelyek nem érik el a szárat, gyakran az összes lemez több mint fele.
Spóra por Fehér. A spórák megnyúltak (elliptikusak vagy majdnem hengeresek), amiloidok, 11-14 x 5-6 μm.
Láb 5-9 cm magas, 1-3 mm átmérőjű, hengeres, üreges, sapkás színek és árnyalatok, alul sötétebb, felül világosabb, egyenletes hengeres, vagy alul enyhén bővülő, durva fehér szálak találhatók származik. Közepesen rugalmas, nem törékeny, de törhető. Vágáskor vagy sérüléskor kellő nedvesség mellett nem bocsát ki bőségesen tejszerű levet (amiért tejnek nevezik).
Élőhely
Nyár elejétől a gombaszezon végéig lakik mindenféle erdőben, levél vagy tűlevelű alom jelenlétében nő.
Hasonló fajok
Hasonló színű más fajok mükénéi. Elvileg sok hasonló mitcens nő az almon és az alól. De csak ez választja ki a tejszerű levet. Száraz időben azonban, amikor a lé nem észrevehető, könnyen hibázhatunk. A láb alján lévő durva fehér szálak jelenléte a jellegzetes "fagyos" megjelenéssel együtt segít, de lé hiányában ez nem ad 100% -os garanciát, hanem csak nagyban növeli a valószínűségét. . Egyes mikének, például a lúgosak, segítenek eltávolítani a szagokat. De általában nem könnyű feladat megkülönböztetni ezt a mitcenát a többitől száraz időben.
Ehetőség
Ez a gomba az ehető gombák közé tartozik. De gasztronómiai szempontból nem érdekes, mivel kicsi, vékony és nem túl mozgékony. Sőt, sok esély van összetéveszteni más mycensekkel, amelyek közül néhány nemcsak ehetetlen, hanem mérgező is. Valószínűleg emiatt egyes forrásokban vagy ehetetlenként tartják számon, vagy nem ajánlják főzéshez.
jegyzet
Egyes forrásokban a Milk Mitcena Hemimycena (vagy Hemimycene) tejterméket (Hemimycena lactea) jelent. Ez egy teljesen más gomba. A zűrzavar pedig a régi neve miatt keletkezett, régen Mycena lactea volt, ami szó szerint pontosan úgy fordítja: „Tej mycena”. De mindazonáltal a megfelelő tej Mycena ez. És ez téved, mert nem mikéné, bár tej.
Egyes leírások másik „lestje” az, hogy a Mycena candida fajt a Mycena galopus var szinonimájaként tulajdonítják. alba, vagyis ennek a micénnek a fehér formája – de ez nem igaz. És az igazság az, hogy a Mycena galopus var. A candida igen, a var. alba. De a Mycena candida ismét nem mycena, hanem a régi név a Hemimycena candida-ból.
Itt akkora káosz van ezek körül a mitsen. Mindennek ellenére, ha megtalálja ezeket (és nem azokat, amelyek nem) az erdőben, és alaposan megvizsgálja őket, akkor észreveszi, hogy ez a gomba nagyon szép. Szépsége alapján nem minden gombát lehet vele összehasonlítani.
