Ehető mérleg (Pholiota nameko) fotó és leírás

Ehető pikkely (Pholiota nameko)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
  • Család: Strophariaceae
  • Nemzetség: Pholiota (pikkelyes)
  • Kilátás: Pholiota nameko (ehető pikkely)

Szinonimák:

  • Foliot tipp;
  • Nameko;
  • Mézes méz tipp;
  • Kuehneromyces nameko;
  • Collybia név.

Ehető pikkely (Pholiota nameko)Az ehető pikkelyes (Pholiota nameko) a Strophariaceae családjába tartozó gomba, amely a Scalewort (Foliota) nemzetségbe tartozik.

Külső leírás

Az ehető pikkelyeknek termőtestük van, amely egy vékony, legfeljebb 5 cm magas szárból, egy alapból (amelyből több ilyen láb nő) és egy lekerekített kalapból áll. A gomba mérete kicsi, termőteste mindössze 1-2 cm átmérőjű.A fajra jellemző a kalap narancssárga-barna színe, melynek felületét sűrű kocsonyaszerű anyag borítja.

A gomba évszaka és élőhelye

Az ehető pehely nevű gombát mesterséges körülmények között termesztik nagy mennyiségben. Magas (90-95%) páratartalmú környezetben kedveli a növekedést. A mesterséges termesztés során a gomba jó hozamának elérése érdekében megfelelő menedékeket kell létrehozni és a levegő mesterséges úton történő további párásítását kell létrehozni.

Ehetőség

A gomba ehető. A japán konyhában széles körben használják ízletes miso leves készítésére. Oroszországban ez a fajta gomba pácolt formában látható a boltok polcain. Igazság. Más néven valósítják meg - mézes galóca.

Hasonló típusok és különbségek tőlük

Az ehető pikkelyeknek nincs hasonló faja.

Ehető pikkely (Pholiota nameko)

Egyéb információk a gombáról

A leírt fajok egyik neve, a „Nameko” japán eredetű, és fordításban „csúszós gombát” jelent. Ezt az elnevezést az magyarázza, hogy az ehető pikkelyek termőtesteiben a kalap felületét nyálka borítja, ami nagyon csúszóssá teszi a felületet. Kínában és Japánban termesztik, és meglehetősen nagy mennyiségben.

Legutóbbi hozzászólások