Gorcsak (Tylopilus felleus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Nemzetség: Tylopilus (Tilopil)
- Kilátás: Tylopilus felleus (Gorchak)
- A gomba egyéb nevei:
- Epegomba
- Hamis fehér gomba
Más nevek:
Gorchak
Hamis fehér gomba
Gorchak (lat. Tylopilus felleus) - keserű íze miatt ehetetlen, a Boletovye család (latinul Boletaceae) Tilopil (latinul Tylopilus) nemzetségébe tartozó csőszerű gomba.
Leírás
Kalap 10 cm-ig ∅-ben, konvex, öregségig sík-domború, sima, száraz, barnás vagy barnás.
Pépfehér, vastag, puha, vágáson rózsaszínes, szagtalan, íze nagyon keserű. A csőszerű réteg eleinte fehér,
majd egy piszkos rózsaszín.
Spórapor rózsaszín. A spórák fusiformak, simaak.
Láb legfeljebb 7 cm hosszú, 1-3 cm ∅, duzzadt, krémes okker, sötétbarna hálómintával.
terjesztés
A Gorchak tűlevelű erdőkben nő, főleg homokos talajon, ritkán és bőségesen júliustól októberig.
Ehetőség
Gorchak ehetetlen keserű íze miatt. Külsőleg a vargányához hasonló. Főzés közben ennek a gombának a keserűsége nem tűnik el, hanem éppen ellenkezőleg, fokozódik. Egyes gombászok sós vízbe áztatják a Gorchakot, hogy megszabaduljanak a keserűségtől, majd megfőzik.
A tudósok egyetértenek abban, hogy az epegombát csak kellemetlen íze miatt nem lehet enni.
Külföldi kollégák cáfolják ezt az elméletet. Az epegomba pépében mérgező anyagok szabadulnak fel, amelyek bármilyen, akár tapintható érintkezéssel gyorsan felszívódnak az emberi vérbe. Ezek az anyagok behatolnak a májsejtekbe, ahol megmutatják pusztító hatásukat.
A gomba begyűjtése során a „nyelvvizsgálat” utáni első napon egy személy enyhe szédülést és gyengeséget érezhet. A jövőben minden tünet eltűnik. Az első jelek néhány hét múlva jelentkeznek.
Az epe elválasztásával kapcsolatos problémák kezdődnek. A máj hatékonysága romlik. A toxinok bejutásának magas koncentrációja esetén lehetséges a májcirrózis kialakulása.
Így Ön maga is levonhatja a helyes következtetést arról, hogy a Gorchak ehető-e, és hogy ehető-e az emberek számára. Csak arra kell gondolni, hogy még az erdei állatok, rovarok és férgek sem próbálnak lakmározni a gombavilág e képviselőjének vonzó húsából.
Hasonló fajok
A festetlen pórusú fiatal Gorchak összetéveszthető a vargányával és más vargányával (vargánya, vargánya), néha összetévesztik a vargányával. A vargányától abban különbözik, hogy nincs pikkely a lábán, a sötét hálós vargányától (a vargányánál a háló világosabb, mint a láb fő színe).
Orvosi felhasználás
A specifikus keserűséget tartalmazó gombát choleretikus szerként javasolták.
