Russula kék-sárga (lat. Russula cyanoxantha)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rend: Russulales
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Russula (Russula)
- Kilátás: Russula cyanoxantha (kék-sárga russula)
Ennek a gombának a sapkája sokféle színű és sokféle árnyalatú lehet. Leggyakrabban lila, szürke-zöld, kék-szürke, a közepe lehet okker vagy sárga, a széle pedig rózsaszín. Nedves időben a kupak felülete fényes, nyálkás és ragacsos lesz, radiális rostos szerkezetet vesz fel. Először russula kék-sárga félkör alakú, majd domborúvá válik, később lapos megjelenésű, közepén bemélyedéssel. A fej átmérője 50-160 mm. A gomba lemezei gyakoriak, puhák, törhetetlenek, körülbelül 10 mm szélesek, szélükön lekerekítettek, száruknál szabadok. A fejlődés kezdetén fehérek, majd sárgás színűek.
A láb hengeres, törékeny és porózus, akár 12 cm magas és 3 cm vastag lehet, felülete gyakran ráncos, általában fehér, de néhány helyen halványlila színűre is festhető.
A gomba húsa fehér, kemény és lédús, a vágáson nem változtatja meg a színét. Nincs különösebb illata, az íze diós. A spórapor fehér.
Russula kék-sárga lombhullató és tűlevelű erdőkben elterjedt, mind a hegyekben, mind az alföldön nőhet. A növekedési időszak júniustól novemberig tart.
A russula között ez a gomba az egyik legfinomabb, húsételekhez köretként, főzve is használható. Fiatal termőtestek is pácolhatók.
Egy másik russula nagyon hasonlít ehhez a gombához - a szürke ruszula (Russula palumbina Quel), amelyet lilás-szürke sapka, fehér és helyenként rózsaszínű, láb, törékeny fehér lemezek jellemeznek. A szürke rusnya lombhullató erdőkben nő, nyáron és ősszel is betakarítható.
