Közönséges vajas étel (Suillus luteus) fotó és leírás

Vajas tál (Suillus luteus)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendelés: Boletales
  • Család: Suillaceae (olajos)
  • Nemzetség: Suillus (olajos)
  • Kilátás: Suillus luteus (Vajas étel)
    A gomba egyéb nevei:

  • Igazi vajas étel
  • Vajas edény sárga
  • Késői vajas étel
  • Őszi vajas étel

Szinonimák:

  • Közönséges vajas étel

  • Közönséges vajas étel

  • Vajas edény sárga

  • Késői vajas étel

  • Őszi vajas étel

  • Boletus luteus
  • Boletopsis lutea

Közönséges vajas étel (Suillus luteus)Közönséges vajas étel (Suillus luteus) - a leggyakoribb vargányafajta tudományos neve. A gomba tudományos nevében szereplő luteus szó „sárgát” jelent.

Növekedés:

Az olajos homokos talajon május végétől novemberig nőhet tűlevelű erdőkben. A termőtestek egyenként vagy leggyakrabban nagy csoportokban jelennek meg.

Külső leírás

Kalap:

A jelenlegi olajos (Suillus luteus) kalapja eléri a 10 cm átmérőt, domború, később majdnem lapos, közepén gumós, hol felfelé ívelt szélű, csokoládébarnás, hol ibolyás árnyalatú. A bőr sugárirányban rostos, nagyon nyálkás és könnyen elválasztható a péptől. A tubulusok kezdetben halványsárgák, később sötétsárgák, a kocsányhoz tapadnak, 6-14 mm hosszúak. A pórusok kicsik, a fiatal gombákban halványsárga, később élénksárga, barnássárga. A kocsányhoz tapadó csőszerű réteg, sárga, a pórusok eleinte fehéresek vagy halványsárgák, majd sárgák vagy sötétsárgák, kicsik, lekerekítettek.

Láb:

Hengeres, tömör, 35-110 mm magas és 10-25 mm vastag, felül citromsárga, alul barnás, hosszanti rostos. A fehér filmes takaró, amely először összeköti a lábszárat a sapka szélével, fekete-barna vagy lila gyűrű formájában darabokat hagy a lábszáron. A gyűrű felett a láb lisztes.

Pép:

A kalap puha, lédús, a szárnál enyhén rostos, eleinte fehéres, később citromsárga, a szár tövénél rozsdás-barnás.

Spóra por:

Barna.

Viták:

7-10 x 3-3,5 mikron, ellipszoid-fusiform, sima, halványsárga.

Hasonlóság

A vörös olajozó (Suillus fluryi) nagyon hasonlít az olajos kannára, amelyet a lábon lévő gyűrű hiánya különböztet meg. Nem hasonlít a mérgező gombákhoz.

Használat

Közönséges vajas étel - Ehető, ízletes második kategória gomba, ízében nagyon közel áll a vargányához. Használat előtt jobb eltávolítani a héjat a kupakról. Szárítva, frissen, pácolva, sózva fogyasztják. Finom és könnyen emészthető gomba. Alkalmas levesek, szószok és húsételek köreteinek elkészítésére. Pácolni kell.

Terítés

Az olajozó termésének optimális napi átlaghőmérséklete + 15 ... + 18 ° C, de a közönséges olajozó nem reagál erősen a hőmérséklet-ingadozásokra. A vargánya termőtestei általában eső után 2-3 nappal jelennek meg, és az erős harmat is serkenti a termést. Hegyvidéki területeken a vargánya tömegesen nőhet a kövek körül, ennek oka a nedvesség lecsapódása a kő felületén. A termés -5 ° C hőmérsékleten megszűnik a talaj felszínén, és a felső réteg 2-3 cm-es megfagyása után nem indul újra. Nyáron (szezon elején) a vargányát gyakran károsítják a rovarlárvák, esetenként a 70-80%-ot is eléri a nem megfelelő "férges" vargányák aránya. Ősszel a rovarok aktivitása meredeken csökken.

A közönséges olajozó az északi féltekén elterjedt, a mérsékelten hideg klímát kedveli, de előfordul a szubtrópusokon is, esetenként véletlenül az ember juttatja be a trópusi vidékekre, ahol mesterséges fenyőültetvényekben alkot helyi populációkat.

Oroszországban a vargánya elterjedt az európai részen, az Észak-Kaukázusban, Szibériában, a Távol-Keleten. Gyakrabban termő nagy csoportokban.

Szezon június-október, masszívan szeptembertől.

A gomba tulajdonságai:

A vargánya (vargánya) megelőzi a vargányát zsír- és szénhidráttartalom tekintetében. Közönséges vajas étel - Az ehető gombák egyik leggyakoribb fajtája, a tűlevelű erdőkben az első helyet foglalja el termésében.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found