Kék tej (Lactarius repraesentaneus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rend: Russulales
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Lactarius (Miller)
- Kilátás: Lactarius repraesentaneus (kék tej)
Szinonimák:
- Tej sárga kék
- Tej aranysárga lila
- Kutya tej
- Kutya csomó
- Lila lila
- Tejlila
- Millechnik képviselője
- Lucfenyő gomba
Gyűjtőpontok:
A kék laktusz (Lactarius repraesentaneus) nyír és fenyő alatt található lombhullató, tűlevelű és vegyes erdők nedves területein.
Leírás:
A kék laktóz (Lactarius repraesentaneus) sapkája sárgás, bársonyos, szélein bozontos. A pép sűrű, fehér, keserű ízű, a tejszerű lé fehér, de a levegőben lilás színűvé válik. A lemezek gyakoriak, keskenyek, ereszkedőek, halványsárgák, lilás árnyalattal. A láb vastag (3 cm-ig), belül laza, éretten üreges, érintésre kék.
Különbségek:
A kék csomó ugyanolyan sárga kupakkal rendelkezik, mint a sárga csomó, de megkülönbözteti a tejes lé jellegzetes lila színével a szakadásnál. Ugyanez az árnyalat megtalálható ritka feljegyzéseiben is. Ez a szokatlan szín gyakran elriasztja a szedőket, bár a kék tejgomba sózva nagyon finom.
Használat:
Feltételesen ehető gomba, második kategória. Július végén - augusztusban betakarítják. A gomba csak pácolásra alkalmas.
