Szürke fészek (Lactarius flexuosus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rend: Russulales
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Lactarius (Miller)
- Kilátás: Lactarius flexuosus (szürke fészek)
- A gomba egyéb nevei:
- Serushka
- Tejszürke-lila
- Szürke tejszerű
- Seryanka
- Támogatás
Más nevek:
- Tekervényes tejszerű
- Szürke fészek
- Tejszürke-lila
- Szürke tejszerű
- Seryanka
- Támogatás
- Főzőbanán
- Pálya
Szürke fészek (lat. Lactarius flexuosus) - a Russulaceae (lat. Russulaceae) családjába tartozó Millechnik (lat. Lactarius) nemzetség gombája.
Leírás
A kalap ∅ 5-10 cm, eleinte lapos, kissé domború, majd tölcsér alakú, középen észrevehető gumós, szabálytalanul ívelt, egyenetlen felületű, sekély mélyedésekkel borított. A kupak szélei egyenetlenek, hullámosak. A bőr szürkés, ólom árnyalatú, sötétebb, keskeny koncentrikus gyűrűkkel, amelyek néha láthatatlanok. A lábszár 5-9 cm magas, ∅ 1,5-2 cm, hengeres, sűrű, eleinte ép, majd üreges, a kalap színe vagy valamivel világosabb. A lemezek vastagok, ritkák, eleinte tapadnak, majd a kocsány mentén leereszkednek, gyakran kanyargósak. A spórák sárgásak. A pép sűrű, fehéres színű, szakadáskor bőségesen bocsát ki vizes-fehér fanyar tejszerű levet, amely a levegőben nem változtatja meg a színét.
Változékonyság
A sapka színe a rózsaszínes vagy barnás szürkétől a sötét ólomig változhat. A lemezek világossárgától a krémszínig és az okker színűek lehetnek.
Élőhely
Nyír-, nyár- és vegyes erdőkben, valamint tisztásokon, erdőszéleken és erdei utak mentén.
Évad
Nyár közepétől októberig.
Hasonló fajok
A Lactarius nemzetség többi képviselőjétől ritka sárgás lemezekben különbözik, amelyek nem jellemzőek a laktózokra.
Táplálkozási minőség
Feltételesen ehető gomba, sózva használjuk.
