Fehérlábú vargánya (Leccinum albostipitatum)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Nemzetség: Leccinum (Obabok)
- Kilátás: Leccinum albostipitatum
Szinonimák:
- Leccinum rufum
- Krombholzia aurantiaca subsp. rufa
- Boletus rufus
- Boletus aurantius var. rufus
Leírás
Kalap 8-25 cm átmérőjű, eleinte félgömb alakú, a lábat szorosan körülvevő, majd domború, laposan domború, öreg gombákban párna alakú, felül lapos is lehet. A bőr száraz, serdülő, a kis bolyhok néha összetapadnak, és a pikkelyes illúziót keltik. Fiatal gombáknál a kalap szélén gyakran fülekre szakadt, legfeljebb 4 mm hosszú medál található, amely az életkorral eltűnik. A szín narancssárga, vöröses-narancssárga, narancssárga-barack, nagyon észrevehető.
Hymenophore csöves, a szár körül bevágással tapad. A tubulusok 9-30 mm hosszúak, fiatalon nagyon sűrűek és rövidek, világos krémesek, sárgásfehérek, sötétednek a sárgásszürkéig, az életkorral barnák; a pórusok kerekek, kicsik, legfeljebb 0,5 mm átmérőjűek, ugyanolyan színűek, mint a tubulusok. A himenofor megbarnul, ha megsérül.
Láb 5-27 cm hosszú és 1,5-5 cm vastag, tömör, általában egyenes, néha ívelt, hengeres vagy az alsó részen enyhén megvastagodott, a felső negyedben általában erősen elvékonyodó. A kocsány felülete fehér, fehér pikkelyekkel borított, a kor előrehaladtával okkersárgára és vörösesbarnára sötétedik. A gyakorlat azt is mutatja, hogy a pikkelyek fehér lévén a gomba levágása után gyorsan sötétedni kezdenek, így egy gombász, aki az erdőben fehérlábú szépségeket gépelt, hazaérkezve nagyon meglepődhet, ha közönséges tarka vargányát talál. lábát a kosarában.
Az alábbi képen egy példány látható, melynek szárán a pikkelyek részben elsötétültek, részben megőrizték a fehér színt.
Pép fehér, a vágáson meglehetősen gyorsan, szó szerint a szemünk láttára pirosodik, majd lassan szürkéslila, majdnem fekete színűvé válik. A láb tövében kék színűvé válhat. Illata és íze enyhe.
Spóra por sárgás.
Vita (9,5) 11,0-17,0 * 4,0-5,0 (5,5) μm, Q = 2,3-3,6 (4,0), átlagosan 2,9-3,1; fusiform, kúpos csúcsú.
Basidia 25-35 * 7,5-11,0 μm, klavát, 2 vagy 4 spórás.
Hymenocysták 20-45 * 7-10 mikron, palack alakúak.
Caulocystida 15-65 * 10-16 mikron, ütő- vagy fusiform, palack alakú, a legnagyobb cystidiumok általában fusiformák, tompa csúcsúak. Nincsenek csatok.
Ökológia és elosztás
A faj a Populus (nyárfa) nemzetség fáihoz kapcsolódik. Gyakran megtalálható a nyárfaerdők szélén, vagy a nyárfával kevert erdők szélén. Általában egyedül vagy kis csoportokban nő. Termő júniustól októberig. [1] szerint a skandináv országokban és Közép-Európa hegyvidéki régióiban elterjedt, alacsony magasságban ritkán, Hollandiában pedig nem. Általánosságban véve, figyelembe véve a Leccinum aurantiacum (vörös nyárfa) elnevezés meglehetősen tág értelmezését, amely legalább két európai nyárfafajt tartalmaz, köztük a jelen cikkben leírtat is, feltételezhető, hogy a fehér- a lábujjas nyárfa széles körben elterjedt Eurázsia boreális övezetében, valamint egyes hegyvidéki vidékein.
Ehetőség
Ehető, használt főzve, sütve, pácolva, szárítva.
Hasonló fajok
Vörös vargánya (Leccinum aurantiacum)
A vörös és a fehérlábú vargánya között a fő különbség a száron lévő pikkelyek színe és a kalap színe mind a friss, mind a szárított gyümölcstestekben. Az első faj általában fiatalon barnásvörös pikkelyekkel rendelkezik, míg a második fehér pikkelyekkel indul, amelyek az idősebb termőtestekben enyhén sötétednek. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a vörös vargánya lába is majdnem fehér lehet, ha szorosan fű borítja.Ebben az esetben érdemes a kalap színére koncentrálni: a piros vargányánál élénkvörös vagy vörösesbarna, szárítva pedig vörösesbarna. A vargánya kalapjának színe általában élénk narancssárga, aszalt gyümölcstestekben halvány világosbarnára változik [1].
Sárgás-barna vargánya (Leccinum versipelle)
Jellemzője a kalap sárgásbarna színe (amely valójában nagyon széles tartományban változhat: majdnem fehértől és rózsaszínűtől a barnáig), szürke vagy majdnem fekete pikkelyek a száron és szürke himenofor a fiatal gyümölcsökben. testek. Nyírfával mikorrhizát képez.
Fenyővargánya (Leccinum vulpinum)
Sötét téglavörös sapkája, sötétbarna, olykor majdnem fekete, boros árnyalatú pikkelyekkel a lábán, fiatalkorban szürkésbarna hymenophore jellemzi. A fenyővel mikorrhizát képez.Bibliográfia
1. Bakker H. C. den, Noordeloos M. E. A Revision of European species of Leccinum Grey and Notes on extralimital species. // Persoonia. - 2005. - V. 18. (4). - P. 536-538.
2. Kibby G. Leccinum újralátogatta. A fajok új szinoptikus kulcsa. // Field Mycology. - 2006. - V. 7. (4). - P. 77–87.
