Zsír (Leucopaxillus lepistoides)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Tricholomataceae (Tricholomaceae vagy közönséges)
- Nemzetség: Leucopaxillus (fehér sertés)
- Kilátás: Leucopaxillus lepistoides (zsír)
- A gomba egyéb nevei:
- Sor alakú pszeudoguinea
- Fehér sertés lepistoid
- Áldisznó
Szinonimák:
- Leukopaxillus lepisiform,
- Leucopaxillus lepistoid,
- Áldisznó,
- Fehér sertés lepistoid,
- Wen.
Wen Ez egy eredeti gomba, amely Oroszország és a FÁK-országok területén található.
Gombazsír világos színű, fehér láb és sapka. A méretek elég nagyok, a gomba nagyon erősnek tűnik, mert meglehetősen sűrű kupola alakú sapkája van, amely vastag lábon nyugszik. Egy ilyen kalap belsejében szőrösödés van, de gyakorlatilag láthatatlan. A külső élek olyan mélyen be vannak hajtva. Ennek a fajnak a fő jellemzője a szárnak a rizómához közelebbi megvastagodása.
A zsír szinte minden erdőben megtalálható, gyakran füvön és nedves talajon található. Sor alakú áldisznó szinte nyár közepétől fagyig, ősz közepéig fordul elő.
A gomba valóban nagyon húsos, hatalmas, a kalapok átmérője gyakran meghaladja a 30 cm-t, az biztos - disznó! A gombát lehet sütni, pácolni, szárítani. Nagyon erős liszt illata van.
Érdekes tulajdonsága ennek a gombának, hogy soha nem károsítják rovarlárvák, vagyis soha nem férges. A sztyeppén nő általában nagy gyűrűkben. Ha ilyet talál, akkor a teljes kosárral számolhat.
A Zhirovik abban különbözik, hogy túl fehér világos színű.
