Vörös vargánya (Leccinum aurantiacum)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Nemzetség: Leccinum (Obabok)
- Kilátás: Leccinum aurantiacum (Vörös vargánya)
- A gomba egyéb nevei:
- Közönséges vargánya
- Vöröshajú
más nevek:
Vöröshajú
Közönséges vargánya
- Vargánya vérvörös
- Boletus sanguinescens
Piros sapkás vargánya:
Vörös-narancssárga, 5-15 cm átmérőjű, fiatalon gömbölyű, a lábszáron "feszült", idővel kinyílik. A bőr bársonyos, a szélek mentén észrevehetően kinyúlik. A hús sűrű, fehér, a vágáson gyorsan kékesfeketére sötétedik.
Spórás réteg:
Fiatalkorban fehér, majd szürkésbarna, vastag, egyenetlen.
Spóra por:
Sárga-barna.
Piros vargánya láb:
Legfeljebb 15 cm hosszú, legfeljebb 5 cm átmérőjű, tömör, hengeres, alul megvastagodott, fehér, tövénél néha zöldes, mélyen a talajba süllyedő, vörösesbarna színű, hosszanti rostos pikkelyekkel borított. Bársonyos tapintású.
Terítés:
A vörös vargánya júniustól októberig növekszik, mikorrhizát főleg nyárfákkal alkot. Ahol nem gyűjtik, ott kolosszális méretekben találják.
Hasonló fajok:
Ami a vargányafajták számát illeti (pontosabban a gombafajok számát, amelyeket az orosz "vargánya" néven egyesítenek), nincs végleges egyértelműség. A vörös vargányát (Leccinum aurantiacum) a száron világosabb pikkelyek jellemzik, nem olyan széles kalap és sokkal szilárdabb alkat, mint a Leccinum versipelle esetében. Állapotában inkább egy vargányára (Leccinum scabrum) hasonlít. Más fajokat is megemlítenek, amelyek főként a mikorrhizát képező fafajták alapján különböztetik meg őket: Leccinum quercinum tölgygel, L. peccinum lucfenyővel, Leccinum vulpinum fenyővel. Mindezeket a gombákat barna pikkelyek jellemzik a lábon; emellett a "tölgy vargánya" (úgy hangzik, mint "réti méz") sötétszürke foltokkal tarkított pépével tűnik ki. Számos népszerű kiadvány azonban egyesíti ezeket a fajtákat a vörös vargánya zászlaja szerint, és csak alfajként rögzíti őket.
Ehetőség:
A legmagasabb fokig.
A szerző megjegyzései:
Nem tudom, hogy más hogyan, de számomra ez a bizonyos gomba egy igazi vargánya, és nem mondjuk sárga-barna vargánya (Leccinum versipelle). Egyébként a gombaférgek is ezen a véleményen vannak. Általánosan elfogadott, hogy a nyárfa soha nem férges - és ez szinte igaz a Leccinum aurantiacum esetében -, ami sajnos nem mondható el a sárga-barnáról. Ebből a szempontból azonban csak a hegedűk tökéletesek.
A vargánya a szerencse gombája. Gyermekkorom óta vegyes érzéseim vannak vele kapcsolatban. Egyrészt gyönyörű. Másrészt ez nem fair. Gyakran véletlenszerű emberek találják meg, akiknek semmi közük a gombához. Ennek ellenére próbálja meg nem találni. És gyakran megkerüli a gombaüzlet valódi szakembereit, és semmit sem lehet tenni ellene. Egyszerűen nincs különleges mód a vargánya megtalálására. Szerencsés vagy szerencsétlen. A kézművesség nem számít.
