Zelenka (Tricholoma equestre)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Tricholomataceae (Tricholomaceae vagy közönséges)
- Nemzetség: Tricholoma (Tricholoma vagy Ryadovka)
- Kilátás: Tricholoma equestre (Zelenka)
- A gomba egyéb nevei:
- Zöld sor
- Zöldike
- Homocska zöld
Más nevek:
Zöldike
Zelenka
Homocska zöld
- Agaricus equestris
- Tricholoma flavovirens
A Zelenka a Ryadovkov család Tricholoma nemzetségébe tartozó gomba. Nevét zöld színéről kapta, amely főzés után is megmarad.
Leírás
Kalap a zöldpintyek átmérője 4-15 centiméter. Elég sűrű és húsos. Amíg a gomba fiatal, a gumó középen laposan domború, később lapos lesz, széle néha megemelkedik. A kalap színe általában zöldessárga vagy sárga-olíva, közepén barnás, idővel sötétedik. Középen a kalap finoman pelyhes, a bőr sima, vastag, ragacsos és nyálkás, különösen nyirkos időben a felületet gyakran homok vagy talajszemcsék borítják.
LP-k - 5-12 mm széles, gyakran elhelyezkedő, vékony, foggal növekvő. Színe a citromsárgától a zöldessárgáig.
Vita ellipszoid ovális alakúak, felül simaak, színtelenek. A spórapor fehér.
Láb többnyire a talajba rejtett vagy nagyon rövid 4-9 cm és legfeljebb 2 cm vastag Forma hengeres, alul enyhén megvastagodott, tömör, a láb színe sárga vagy zöldes, a tövét kis barnás borítja Mérleg.
Pép fehér, idővel megsárgul, ha levágjuk a szín nem változik, sűrű. A pépben lévő férgek nagyon ritkák. Liszt illata van, de az íze semmilyen módon nem kifejeződik. A szag a gomba növekedési helyétől függ, a legkifejezettebb, ha a fejlődés fenyőfa közelében történt.
Terítés
A Zelenka főleg száraz fenyvesekben terem, néha homokos és homokos vályogtalajon vegyesen is előfordul, egyenként és 5-8 darabos csoportban is előfordul. A szomszédságban nőhet hasonló szürke sorral. Leggyakrabban fenyőerdők nyílt talaján, amikor más gombák már befejezték a termést, szeptembertől novemberig egészen a fagyokig. A gomba gyakori az északi félteke mérsékelt égövében.
Ehetőség
A Zelenka feltételesen ehető gombákra utal, amelyeket betakarítanak és bármilyen formában fogyasztanak. Használat és kezelés előtt alaposan öblítse le. A kulináris feldolgozás után a gomba megőrzi zöld színét, ezért a neve zöldpinty.
Mérgezés akkor fordul elő, ha nagy mennyiségben fogyasztják a zöld teát. A gomba méreganyagai hatással vannak a vázizmokra. A mérgezés tünetei izomgyengeség, görcsök, fájdalom, sötét vizelet.
