Gombás káposzta (Sparassis crispa)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rendelés: Polyporales
- Család: Sparassidaceae
- Nemzetség: Sparassis
- Kilátás: Sparassis crispa (gombás káposzta)
- A gomba egyéb nevei:
- Sparassis göndör
- Nyúl káposzta
Más nevek:
Gombás káposzta
Bór káposzta
Nyúl káposzta
Dryagel göndör
Gyümölcs test:
A több kilogramm súlyú példányok korántsem ritkák. Színe idős korban fehéres, sárgás vagy barnás. A láb mélyen behatol a talajba, össze van kötve a fenyő gyökereivel, elágazik a talaj felett. Az ágak sűrűek, a végein göndörek. A pép fehéres, viaszos, sajátos ízű és illatú.
Szezon és hely:
Nyáron és ősszel főleg fenyőfák alatt nő.
Hasonlóság:
Ha pontosan emlékszik, hol nő ez a gomba, nem tévesztheti össze semmivel.
Fokozat:
A gomba ehető és finom. Tisztítsa meg alaposan! A régi gombák keserűek lehetnek.
