Közönséges tölgyfa (Suillellus luridus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Nemzetség: Suillellus (Suillellus)
- Kilátás: Suillellus luridus (Common Dubovik)
Szinonimák:
Dubovik
Olajbarna tölgyfa
Poddubnik
Zúzódás
Bolette piszkosbarna
Boletus luridus
tölgy kalap:
Nagyon nagy (5-15 cm átmérőjű, néha akár 20 is), masszív, a fiatal gombákban félgömb alakú, mintha lábra lenne „rakva”, ahogy érik, kinyílik, párnaformát vesz fel. Felülete bársonyos, szabálytalan színű, a sárgásbarnától a szürkésbarnáig; ezek a színek kombinálhatók ugyanabban a kalapban. A kalap húsa sárgás, sűrű, szakadáskor gyorsan intenzív kékeszöld színt kap, majd fokozatosan feketévé válik. Nincs kifejezett illata és íze.
Hymenofor:
A csőszerű réteg szabad, viszonylag keskeny, a pórusok kicsik. A gomba érése során a szín jelentősen megváltozik - fiatal példányoknál okker, narancssárga és vörös színűvé válik, hogy érett állapotban piszkos olajbogyóvá váljon.
Spóra por:
Oliva barna.
Tölgyfa láb:
Vastag, klavatos, 5-12 cm magas, 3-6 cm vastag, felül sárgás, alul sötétebb. Felületét észrevehető sötét háló borítja, ami jó megkülönböztető tulajdonsága a közönséges tölgynek. A lábszár húsa a tövénél vörös lehet.
Terítés
A Dubovik mindenütt megtalálható, de nem túl gyakran, lombhullató és vegyes erdőkben, mikorrhizát képezve tölgyekkel és hársokkal. Irodalmi adatok szerint már május végén-június elején növekedésnek indul, majd egy időre eltűnik, hogy augusztus elején újra megjelenjen, és szeptember végéig stabilan teremjen. Személyes tapasztalat alapján három évesen, szeptember elején ad ki egy gombát.
Hasonló fajok
Fehér gomba (Boletus edulis)
textúrájában nagyon hasonlít a közönséges tölgyfához, amellyel aligha összetéveszthető.
Pettyes tölgy (Neoboletus erythropus)
Leírásban néha hasonló, de az sokkal "bordósabb", és ami a legfontosabb, nincs észrevehető háló a lábán, csak egyes pöttyök.A Boletus nemzetségnek elég sok kék nagyméretű képviselője van, nagyon (a leírás szerint) hasonlók is, de területünkön alig.
Ehetőség
Egy jó gomba rosszabb lehet, mint a fehér, de jobb, mint a legtöbb más. Egyes (nyilván elavult) adatok szerint nem kompatibilis az alkohollal, ami csak jó embernek jó.
Jegyzetek más forrásokból
A gomba mérgező anyagokat tartalmaz, amelyek a főzés során lebomlanak. A nyers vagy rosszul főzött bélrendszeri zavarokat okoz. Az alkohollal való megosztás szintén nem ajánlott.
