Vargánya sárga (Sutorius junquilleus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Neme: Sutorius
- Kilátás: Sutorius junquilleus (Borovik sárga)
Szinonimák:
- Bolette világos sárga
- Vargánya élénksárga
- Bolette sárga
- Borovik Junquilla
- Boletus junquilleus
Leírás
A vargánya sárga az orosz nyelvű irodalomban néha "vargánya Yunkvilla" néven található. Ez az elnevezés azonban hibás, mert a latin nyelv sajátos jelzője a „junquillo” szóból származik, ti. "világossárga", és nem a saját nevében. Az orosz nyelvű irodalomban a vargányásárgát is gyakran más fajnak nevezik - félfehér gombának (Hemileccinum impolitum). A vargánya további latin nevei is megtalálhatók a tudományos irodalomban: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.
Kalap sárga vargányánál általában 4-5-16 cm, de néha elérheti a 20 cm átmérőt is. Fiatal gombáknál a kalap alakja domborúbb és félgömb alakú, az életkor előrehaladtával laposabb lesz. A bőr sima vagy enyhén ráncos, sárgásbarna színű. Száraz időben, valamint a gomba kiszáradásakor a kalap felülete elhomályosodik, nedves időben pedig nyálkás lesz.
Pép sűrű, szagtalan, élénksárga, vágáskor gyorsan kék színűvé válik.
Láb vastag, gumós tömör, 4-12 cm magas és 2,5-6 cm vastag, sárgásbarna színű. A szár felülete nem hálószerkezetű, de előfordulhat, hogy kis pikkelyek vagy barna szemcsék borítják.
Hymenophore csőszerű, szabad bemélyedéssel. A csövek hossza 1 - 2 cm, színe élénksárga, megnyomására a csövek kékre színeződnek.
A spórák simaak és fusiformák, 12-17 x 5-6 mikron. Spóra olívapor.
Terítés
A vargánya főként bükk- és tölgyesekben található. Ennek a fajnak a fő elterjedése Nyugat-Európa országaiban található, Oroszországban ez a faj az Ussuriysky régióban található, a Suputinsky természetvédelmi terület területén. Gyűjtött vargánya sárga az őszi-nyári időszakban - júliustól októberig.
Táplálkozási minőség
A vargánya sárga ehető gomba, amely a tápérték második kategóriájába tartozik. Frissen és konzervben és szárítva is fogyasztják.
