Fekete russula (Russula adusta)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rend: Russulales
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Russula (Russula)
- Kilátás: Russula adusta (Fekete Podgruzdok)
Podgruzdok fekete (Russula adusta), vagy Nigella, sapkája kezdetben domború, majd mélyen benyomott, széles tölcsér alakú, 5-15 cm átmérőjű, piszkos barnás vagy sötétbarna.
Egyes területeken ezt a gombát hívják fekete russula.
Főleg fenyvesekben, néha csoportosan, júliustól októberig található.
Kalap 5-15 (25) cm, domború-nyújtott, középen benyomott. Fiatal gombákban szürkés vagy halványsárga, kor előrehaladtával barnává válik, enyhén ragadós.
LP-k tapadó vagy enyhén ereszkedő, keskeny, különböző hosszúságú, gyakran elágazó, először fehér, majd szürkés, megnyomva megfeketedett.
Spóra por Fehér.
Láb nigellában 3-6x2-3 cm, sűrű, a kalappal azonos árnyalatú, de világosabb, hengeres, tömör, sima, érintéstől elfeketedik.
Pép fekete terhelés a vágáson kipirosodik, majd lassan szürkül, nem csípős, édeskés-éles. Nincs tejes lé. Fekete az érintéstől. Az illata erős és jellegzetes, különböző forrásokban penészes vagy régi boroshordók illataként írják le. A pép kezdetben rózsaszínes szürkévé válik.
Fenyőfák alatt, savas talajon nő. Júliustól októberig fordul elő, de nem bőségesen. Főleg az erdőzóna északi felében, tűlevelű, lombos és vegyes erdőkben elterjedt.
Ehető gomba, 4. kategória, csak sózott. Sózás előtt először fel kell forralni vagy áztatni. Sózva megfeketedik. Íze édes és kellemes.
