Burgonya zrazy gombával multicookerhez
- Egy font főtt burgonya;
- 200 gramm csiperkegomba;
- 50 gramm hagyma;
- Egy tojás;
- 30 gramm búzaliszt;
- 40 ml növényi olaj;
- Só
A hagymát és a gombát óvatosan apróra vágjuk.
A burgonyát áttörjük és burgonyapürévé forgatjuk, amihez egy tojást, ízlés szerint sót teszünk, majd mindent alaposan összekeverünk.
A növényi olajat egy multicookerbe öntjük, a hagymát gombával kirakjuk, majd az egészet megsütjük. Ne zárja le egyidejűleg a fedelet. Pörkölési idő - 8 perc. Sütés után mindent külön edénybe rakunk.
A burgonyapürét kinyújtjuk tortillákká, mindegyikbe teszünk egy kis tölteléket. Ezután egy ilyen süteményt félbehajtunk, a széleit összecsípjük, és szelet formát kapunk.
Ezt követően a zrazy-t lisztbe kell forgatni. A növényi olajat ismét a multicooker tálba öntjük, és a zrazy-t egy rétegben lerakjuk. A főzési idő 14 perc. Az idő fele után meg kell fordítani a zrazyt.
A burgonyapürét búzaliszt hozzáadásával besűrítjük. A fehérjealvadás elkerülése érdekében a tojást akkor kell hozzáadni a püréhez, amikor az kihűlt.
