Lila sor (Lepista irina)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Tricholomataceae (Tricholomaceae vagy közönséges)
- Nemzetség: Lepista
- Kilátás: Lepista irina (lila sor)
vagy
Violet Lepista
Kalap:
Nagy, húsos, 5-15 cm átmérőjű, alakja - a fiatal gombákban a párnától a lehajlóig, egyenetlen szélű, felnőtt példányoknál; gyakran egyenetlen. Szín - fehérestől, fakótól rózsaszínes-barnáig, középen gyakran sötétebb, mint a peremen. A kalap húsa vastag, fehér, sűrű, kellemes virágos (nem parfümös) illatú, édeskés ízű.
Tányérok:
Gyakori, szabad (vagy akár észrevehetően nem éri el a masszív szárat), a fiatal gombákban fehéresek, majd a spórák fejlődésével rózsaszínűek.
Spóra por:
Rózsaszín.
Láb:
Masszív, 1-2 cm átmérőjű, 5-10 cm magas, az alap felé kissé kiszélesedett, fehéres vagy rózsaszínes-krémes. A lábszár felületét a Lepista nemzetség számos képviselőjére jellemző függőleges ütések borítják, amelyek azonban nem mindig eléggé észrevehetők. A pép rostos, szívós.
Terítés:
Az ibolyasor őszi gomba, szeptember-októberben a bíborsorral, a Lepista nuda-val egyidejűleg, gyakran ugyanazokon a helyeken, a tűlevelű és lombos erdők ritkított széleit kedveli. Sorokban, körökben, csoportokban nő.
Hasonló fajok:
Az ibolya ryadovka összetéveszthető a füstös beszélő (Clitocybe nebularis) fehér formájával, de ennek a lába mentén tányérok, laza pamutpép és vulgáris parfüm (nem virágos) szaga van. A hosszan tartó fagy azonban minden szagtól elriaszthat, és ekkor a Lepista irina több tucat más faj közé tévedhet, még a büdös fehér ryadovka (Tricholoma album) közé is.
Ehetőség:
Pozitív ... A Lepista irina jó ehető gomba, a lila sor szintjén. Kivéve persze, ha az evőt nem hozza zavarba a hőkezelés után is megmaradó enyhe ibolyaillat.
Megjegyzések Bárki más, de nekem Lepista irina - minden egyenlő, mint egy lila sor ibolya nélkül. Valahogy ezt az „ibolyamentességet” kompenzálta a megnövekedett méret, húsosság és tömeg. Kivételesen gasztronómiai gomba, kellemes megjelenésű, illatú és ízű. Ezekre is szükség van.
