Bableves gombával
Hozzávalók: zúzott bab - 1,5 kg; tejszín - fél pohár; tojás - 2 db; vaj - 2 evőkanál. l .; borsó - 100 g; friss gomba - 100 g.
Készítmény:
A babot szétválogatva és megmosva felöntjük vízzel, sózzuk és addig főzzük
készenlétben, majd szitán átdörzsöljük a húslével együtt. Megtölt
vajat és tejszínt, friss zöldborsót tegyünk külön
vízben megfőzve, és friss gombát megfőzve és felkockázva.
Tálaláskor adjuk a leveshez a köretet.
Jó étvágyat kívánunk!
