Sárgás-barna vargánya (Leccinum versipelle)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendelés: Boletales
- Család: Boletaceae
- Nemzetség: Leccinum (Obabok)
- Kilátás: Leccinum versipelle (vargánya sárga-barna)
Sininima:
- Obschinous
- Vargánya vörös-barna
Kalap:
A sárgásbarna vargánya kalapjának átmérője 10-20 cm (néha akár 30 is!). A színe a sárgásszürkétől az élénkvörösig változik, a forma kezdetben gömb alakú, nem szélesebb a lábnál (ún. "szegy"; elég feidistán néz ki), később domború, esetenként lapos, száraz, húsos . Szünetben először lilára színeződik, majd kékes-feketévé válik. Nincs különleges illata és íze.
Spórás réteg:
Színe fehértől szürkésig terjed, a pórusok kicsik. A fiatal gombák gyakran sötétszürke színűek, az életkor előrehaladtával világosodnak. A csőszerű réteg könnyen leválasztható a kupakról.
Spóra por:
Sárga-barna.
Láb:
Legfeljebb 20 cm hosszú, legfeljebb 5 cm átmérőjű, tömör, hengeres, alul megvastagodott, fehér, tövénél néha zöldes, mélyen a talajba süllyedő, szürkésfekete színű, hosszanti rostos pikkelyekkel borított.
Terítés:
A sárgásbarna vargánya júniustól októberig nő lombhullató és vegyes erdőkben, mikorrhizát főként nyírfával alkotva. Fiatal erdőkben különösen szeptember elején találkozhatunk vele mesés mennyiségben.
Hasonló fajok:
Ami a vargányafajták számát illeti (pontosabban a gombafajok számát, amelyeket az orosz "vargánya" néven egyesítenek), nincs végleges egyértelműség. Különösen kiemelkedik a nyárfával rokon vörös vargánya (Leccinum aurantiacum), amely a száron vörösesbarna pikkelyekkel, nem olyan széles kalapfesztávval és jóval szilárdabb alkattal jellemezhető, míg a sárgabarna vargánya textúrájában inkább vargányához (Leccinum scabrum) hasonlít. Más fajokat is megemlítenek, főként aszerint, hogy milyen fafajtával alkot mikorrhizát, de itt nyilvánvalóan a Leccinum aurantiacum egyes alfajairól van szó.
Ehetőség:
Kiváló ehető gomba. Kicsit gyengébb, mint a fehér.
Megjegyzések
Mindannyian szeretjük a vargányát. A vargánya gyönyörű. Még ha nincs is olyan erőteljes "belső szépsége", mint a fehérnek (bár még mindig van) - a fényes megjelenés és a lenyűgöző méretek bárkinek tetszeni tudnak. Sok gombász számára a vargányához kötődik az első gomba emléke - az első igazi gomba, nem a légyölő galóca és nem a ruszula. Nagyon jól emlékszem, hogyan mentünk 1983-ban gombászni - véletlenszerűen, nem tudva a helyet és az utat - és több sikertelen kirohanás után megálltunk egy szerény fiatal horgászzsinór közelében a tábla szélén. És ott!..
Azt hiszem, már sejtette, mit láttunk ott. Mit és mennyit... És hogy a pótkereket be kellett húzni a csomagtartóból az utastérbe, mert nem volt hely, azt is sejtitek... És hogy az autó annyira túlterhelt, hogy az aszfaltot karcolta vele. a hasa, nem fogok hazudni. De egyszerűen kimondhatatlan tömeg volt a vargánya vargányából! Vargánya és valamiért hullámok. Az "egy vargánya két vargányáért" arányában. És volt egy jó vödör egy kicsivel. Ezenkívül kérjük, vegye figyelembe, hogy a hullámok még mindig kicsik.
.. És hol vannak ezek az idők? Naiv érzéküknek köszönhetően a vargányák hagyják el elsőként erdeinket. Menetrendben, a transzparenseket összehajtva...
