Morel kúpos (Morchella esculenta)
Szisztematika:- Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alosztály: Pezizomycotina
- Osztály: Pezizomycetes
- Alosztály: Pezizomycetidae
- Rendelés: Pezizales
- Család: Morchellaceae (Morels)
- Nemzetség: Morchella (Morel)
- Kilátás: Morchella esculenta (Morel kúpos)
Szinonimák:
Morchella conica
A mai napig (2018) a Morchella esculenta a Morel kategóriába tartozik.
Kalap: kúpos hosszúkás forma, legfeljebb 3 cm átmérőjű, legfeljebb 10 cm magas Vörösesbarna, zöld vagy szürke árnyalattal. Előfordul fekete vagy barna árnyalattal is. Lábbal összeforrt sapka. A kalap belül üreges. Felülete sejtes, retikuláris, méhsejtszerű.
Láb: üreges, egyenes, fehéres vagy sárgás színű. Hengeres, hosszirányban elhelyezkedő hornyokkal.
Pép: törékeny, fehér, viaszos. Nyers formában nincs különösebben kifejezett illata és íze.
Terítés: Jól fűtött talajokon, tüzeknél és erdőirtásoknál fordul elő. A gomba gyakran megtalálható nyárfaerdőkben. A morel kúpos, mint minden tökös, tavasszal terem, áprilistól május közepéig kell keresni. A morzsák kedvelik azokat a helyeket, ahol dög van, ezért ennek a fajnak a szerelmesei néha otthon ültetik őket a kertbe, az öreg almafák köré.
Hasonlóság: némileg hasonlít egy rokon fajhoz - Morel cap. Nincs hasonlósága a mérgező és ehetetlen gombákkal. Elvileg a morzsákat általában nehéz összetéveszteni a jól ismert mérgező gombákkal.
Ehetőség: Morel kúpos - ehető gomba finom, ízletes péppel. Ebben az esetben feltételesen ehetőnek minősül, és 15 perces előzetes hegesztést igényel.
Megjegyzések: Ezt a fajt gyógyászati és hasznos fajnak nevezhetjük. A morzsákat ősidők óta használták a látásszervek kezelésére és megelőzésére. A kúpos morzsa olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szemlencsére és a szemizmokra. A modern orvoslásban ezekből a gombákból készítenek előkészületeket a szürkehályog és más szembetegségek kezelésére és megelőzésére.
