Ehető hálósapka (Cortinarius esculentus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Cortinariaceae (Pókháló)
- Nemzetség: Cortinarius (Webcap)
- Kilátás: Cortinarius esculentus (ehető hálósapka (zsíros))
vagy
Bbw
Ehető websapka vagy bbw (Cortinarius esculentus) a Cortinariaceae családba tartozó ehető gomba.
Kalap húsos, sűrű, vékony, befelé görbült széllel. Később sík-domborúvá válik, sőt depresszióssá válik. A kalap felülete sima, nedves, vizes, fehéres-szürkés, 5-8 cm átmérőjű. LP-k széles, gyakori, a szárhoz tapad, agyagszínű. A lábszár egyenletes, tömött, fehéres-barnás, közepén pókhálókép maradványaival, később eltűnő, 2-3 cm hosszú és 1,5-2 cm vastag.
Pép sűrű, sűrű, fehér, kellemes ízű, gombás vagy gyenge szagú.
Spóra por sárgásbarna, spórák 9-12 × 6-8 mikron méretűek, ellipszoid, szemölcsös, sárgásbarna.
Évad Szeptember október.
Területi. Oroszország európai részén, Fehéroroszország erdőiben elterjedt. Tűlevelű erdőkben telepszik meg.
Édes ízű és kellemes gombaillatú.
Hasonlóság. Az ehető hálósapka összetéveszthető a változatos ehető hálósapkával, amelytől világosabb színben és növekedési helyekben különbözik.
Ehetőség
Az ehető pókhálót sütve vagy sózva fogyasztják.
