Gombás borscs aszalt szilvával

Gombás borscs aszalt szilvával

Hozzávalók:

1 liter gombaleves;

300 g cékla;

200 g sárgarépa;

200 friss káposzta;

200 g gyökér és hagyma;

100 g paradicsom;

1 evőkanál ecet és cukor;

50 g aszalt szilva.

Készítmény:

Forraljuk fel a gombalevest. A céklát, a sárgarépát, a petrezselymet és a hagymát apróra vágjuk

szívószálat, tegyük egy leveses fazékba, adjunk hozzá paradicsomot, ecetet, cukrot,

kevés húsleves, 1-2 ek. evőkanál vajat, és fedővel lefedve tedd a zöldségeket

eloltani. Keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, hogy ne

megégett.

15-20 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, mindent összekeverünk és

további 20 percig pároljuk. Az aszalt szilvát alaposan öblítsük le, és tegyük a zöldségekbe.

Mindent felöntjük húslevessel, borsozzuk, babérlevelet adunk hozzá, sózzuk, és addig főzzük

készenlét.

Az asztalra tálalva tegyen tejfölt a borscsba.

Jó étvágyat kívánunk!

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found