Sajttal sült csiperkegomba
A főzéshez egy kiló párolt gombát kell venni, és két evőkanál liszttel őrölni kell. Felülről mindezt három evőkanál sűrített tejjel öntjük, és ezt a keveréket 10 percig forraljuk.
Ezt követően petrezselymet adunk hozzá, mindent összekeverünk, fémformákba hajtjuk, előolajozzuk, leöntjük tejfölös szósszal, hozzáadunk egy evőkanál vajat.
Végül megszórjuk reszelt sajttal a tetejét. Ezt követően mindezt a sütőben kell sütni, amíg kéreg nem keletkezik.
