Miért veszélyes a bolti gombakonzerv?

Milyen veszélyeket rejthet egy üveg gombakonzerv?

pácolt gomba

Kevesen tudják, hogy a gomba nemcsak ehetetlen és mérgező, hanem hamisított is lehet, de ez nem egy olyan veszély, amely egy közönséges pácolt gomba edényében rejlik. Milyen veszélyeket rejthet a leggyakoribb bolti üveges gombás?

A legtöbben szeretik gombászni, akinek pedig nem volt ideje a boltba rohanni, konzervet vásárolni. Szinte mindenki szereti a gombát különféle formában használni, főtt, sült és pácolt formában is, de kevesen tudják, hogy a rossz gyártók további adalékanyagokat is használhatnak, amelyek veszélyessé teszik a pácolt gombák legáltalánosabb üvegét. A gombák három fő veszélyt rejthetnek magukban, és ha az elsőtől legalább gyomorégést kaphat, akkor az utóbbitól életét veszti.

Az első veszély az ecetsav vagy az E 260 jelenlétében leselkedik. Ha a pácolt gombák tartalmazzák a normát, akkor nincs veszély. A gátlástalan gyártók, hogy megvédjék magukat a bajoktól, túl sok ecetsavval próbálnak megszabadulni a gombák mérgező hatásától, aminek következtében a gyomor tönkremegy. Ennek eredményeként a gyomor falai korrodálódnak, a személy gyomorégést érez, súlyos fájdalmat érez a májban. A megfelelő gombák megvásárlásához ki kell választani azokat, amelyek világosabb színűek és világos oldatban vannak. A sötét oldat azt jelezheti, hogy nagy mennyiségű ecetsav van jelen.

A második veszély a mononátrium-glutamát vagy az E 621 jelenlétében rejlik. Ez az élelmiszer-adalékanyag köztudottan erősebb ízt ad az élelmiszereknek. Valójában nagy mennyiségben egy ilyen adalékanyag veszélyes a belső szervek működésére.

Az utolsó veszély pedig egy másik formaldehid vagy E 240 nevű adalék jelenlétében rejlik. A tény az, hogy amikor egy ilyen anyag kölcsönhatásba lép a vízzel, mérgező anyag, például formalin képződik. Káros hatással van a központi idegrendszerre, az ember fejfájást, hányingert, hányást, szédülést tapasztalhat, ha a beteg nem fordul orvoshoz, akkor mindez szomorú véget érhet. A gátlástalan gyártók csak azért adnak hozzá ilyen adalékanyagot, hogy meghosszabbítsák a gombák eltarthatóságát.

Így egy tégely gomba összetételének gombát, vizet, citromsavat és fűszereket kell tartalmaznia, de ha vannak más kiegészítések, akkor jobb, ha nem vásárol ilyen terméket.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found