Nyári mézgomba (Kuehneromyces mutabilis)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Strophariaceae
- Nemzetség: Kuehneromyces
- Kilátás: Kuehneromyces mutabilis (nyári mézgomba)
Szinonimák:
Openogallerin mézes galóca
Kyuneromyces az illékony
Nyári mézes gomba (lat. Kuehneromyces mutabilis) A Stropharia családba tartozó ehető gomba.
Nyári gombás sapka:
Átmérője 2-8 cm, sárgásbarna, erősen higrofán, középen világosabb (száraz időben a színek zónái nem olyan hangsúlyosak, néha teljesen hiányzik), először domború, a közepén gumóval, majd lapos -domború, nedves időben ragadós. A pép vékony, világosbarna, kellemes illatú és ízű. Gyakran előfordul, hogy az "alsó szintű" gombák sapkáit a felső gombákból származó barna spórapor borítja, és úgy tűnik, hogy rothadtak.
Tányérok:
Először világossárga, majd rozsdásbarna, a kocsányhoz tapad, néha enyhén leszálló.
Spóra por:
Sötétbarna.
Nyári gombacomb:
Hossza 3-8 cm, vastagsága legfeljebb 0,5 cm, üreges, hengeres, ívelt, merev, barna, barna filmszerű gyűrűvel, a gyűrű alatt sötétbarna.
Terítés:
A nyári mézes galóca júniustól októberig növekszik (általában július-augusztusban terem bőségesen, de nem később) korhadó fán, lombos fák, főleg nyírfa tuskóin és holtfáján. Megfelelő körülmények között hatalmas számban fordul elő. A tűlevelűeken ritkán található.
Hasonló fajok:
Külföldi szakértők szerint mindenekelőtt a tűlevelű fák tuskóin növő, sápadt vöcsökhöz hasonlóan mérgező szegélyes galériáról (Galerina marginata) kell emlékezni. A nyári gomba erős változatossága miatt (nem hiába nevezték "mutabilisnek") gyakorlatilag nincsenek olyan univerzális jelek, amelyek alapján megkülönböztethető lenne a szegélyezett galériától, bár nem olyan könnyű összetéveszteni őket. . A balesetek elkerülése érdekében tűlevelű erdőkben, tűlevelű fatuskókon ne gyűjtsön nyári gombát.
Száraz időben a Kuehneromyces mutabilis sok jellemzőjét elveszíti, így szó szerint összetéveszthető minden hasonló körülmények között termő gombával. Például téli mézharmattal (Flammulina velutipes), kénessárga álszövővel (Hypholoma fasciculare) és téglavörössel (Hypholoma sublateritium), valamint szeroplasztikus álhabokkal (Hypholoma capnoides). Erkölcs: ne gyűjtsön elöregedett nyári gombákat, amelyek már nem hasonlítanak önmagukra.
Ehetőség:
Nagyon jó ehető gombának tartják, különösen a nyugati irodalomban. Szerintem főtt, "enyhén sózott" formában tényleg nagyon jó. Más fajoknál ez elveszett.
Megjegyzések A nyári mézharmat sűrűjében gyakran csapnak le a szúnyogok. Ez igaz. A nyári mézes galóca pedig a nyár eleji legfinomabb, legegészségesebb és „gyűjthetőbb” gomba. Ha csak nem ezek a szúnyogok.
