Gombapor A gomba tárolásának meglehetősen népszerű módja. Először is, szinte minden ételhez hozzáadható, a levesektől a szószokon át a sültekig. Másodszor, a gombákat ebben a formában a szervezet a legjobban felszívja, mivel kevesebb energiát fordítanak a feldolgozásukra.
Csodálatos gombapor gombából, vargányából, rókagombából, vargányából, vargányából, morzsákból és öltésekből, valamint különféle gombák keverékéből származik.
Először megfelelően megszárítják, majd borsdarálóban, kávédarálóban vagy szokásos mozsárban megőrlik. Előfordul, hogy a por heterogénnek bizonyul. További szitálás vagy másodlagos őrlés segít ennek kijavításában.
A gombaport negyed órával a főzés előtt kell hozzáadni az edényhez, és előtte 20-30 percig áztatjuk, hogy megduzzadjon.
Videó - Gombapor vargányából:
