Tejgombás kefir otthon
Mi szükséges a tejgombás kefir elkészítéséhez:
- literes vagy fél literes üvegedényben. A műanyag edények nem fognak menni, mert nem fejlődik jól benne a tejgomba.
- 1 evőkanál tejgomba
- 200-250 ml tej
- háromszor vagy négyszer összehajtva gézzel és egy rugalmas szalaggal a rögzítéshez.
Annak érdekében, hogy tejgombája fejlődjön, és egészséges és ízletes italt biztosítson, naponta gondoskodnia kell róla. Tegyük a tejgombát egy üvegbe, és fedjük le szobahőmérsékletű tejjel. Használhat tejet 2,5-3,2% zsírtartalmú zacskóból. De a legjobb tej természetesen a friss tehéntej. Ha nem jut hozzá, próbálja ki a pasztőrözött tejet puha tasakban, rövid eltarthatósággal. Használhat kecsketejet is.
Másnap a kefirt egy műanyag szitán szűrjük át, és válasszuk szét a gombát. Ne feledje, hogy nem használhat fém edényeket - a tejgomba elpusztulhat a fémmel való érintkezéstől. Nagyon kényelmes a kefirt egy réteg gézen átszűrni. Helyezze a sajtkendőt egy mély szitába vagy szűrőedénybe, és öntse bele a kefirt. Szánjon rá időt, hagyja, hogy a kefir lassan kifolyjon a helyettesített edénybe.
A kefirgomba a gézen marad. A kefir maradványainak leszűréséhez gyűjtsük össze a gézet egy "zacskóval", és óvatos körkörös mozdulatokkal segítse elő a kefir kifolyását.
A kapott kefir szűrés után azonnal megiható vagy lehűthető, de vegye figyelembe: az ilyen kefirt nem hosszú távú tárolásra tervezték.
A sajtkendőt nem lehet gombával préselni! A gomba részecskék között bizonyos mennyiségű kefir marad.
Öblítse le a tejgombát tiszta, langyos vízzel közvetlenül a sajtruhán keresztül. Tej kefir gomba teljesen tisztának kell lennie, különben kellemetlen keserű íz jelenhet meg a kefir későbbi elkészítése során.
Mossa el a dobozt ipari mosószer használata nélkül. Tejgombás kefir meleg vízzel könnyen lemosható az edény faláról. Tegye a gombát egy tiszta üvegbe, és fedje le egy adag friss tejjel. Ismételje meg ezt az eljárást minden nap ugyanabban az időben. Helyezze a tejgombás üveget meleg, közvetlen napfénytől védett helyre. Vegyen be kefirt, napi 200-250 ml-től kezdve, éhgyomorra vagy lefekvés előtt. Idővel a gombák száma növekedni fog, és a felesleget kidobhatja vagy szétoszthatja, vagy több kefirt kaphat. Ha túl sok gomba van a tejben, a kefir túl savanyú és forrázó lesz, és a gombát nyálka borítja.
Ne felejtse el fedőt tenni az üvegre, mert a tejgombának friss levegőre van szüksége. A gombát nem lehet szobahőmérsékleten 17-18 fok alatt tartani - penészesedhet és elpusztulhat. Kerülje el a gombák sötétedését, a túlzott növekedést. A nagy gombákat, amelyekben üresség van, ki kell dobni - elpusztultak, és nem hoznak semmilyen hasznot. Ha a kefirt nyálka vagy "takony" borítja, akkor kevés tejet öntött. A gombát és az üveget mindig alaposan öblítse le meleg vízzel, ne hideg vízzel, töltse meg a gombát langyos tejjel, soha ne használjon olyan tejet, amelyet most vettek ki a hűtőszekrényből. Nyálka jelenhet meg, ha előbb-utóbb túlságosan kihúzta magát tejfehér gomba kefirből. Ha ezeket az okokat megszüntetjük, a gomba általában meggyógyul.
Az egészséges gombának tejfehérnek kell lennie, majdnem olyan, mint a túró.
Az illata olyan, mint a kefir. Ha a gombát fehér bevonat borítja és rossz szaga van, akkor beteg. Ha a gomba megbarnul, akkor súlyosan beteg, és ki kell dobni. Ilyen kefirt nem lehet inni. Nem is ihat kefirt, amelynek felületén penész jelent meg. Ha a gombát erősen nyálka borítja, próbálja meg 5%-os szalicilsavoldattal öblíteni. Ha ez nem működik, könnyebb lehet új gombát szerezni.
Ha 2-3 napra távozik, töltse meg a kefirgombát vízzel felére hígított tejjel. Ennek a folyadéknak 3-4-szer annyinak kell lennie, mint amennyit általában tejet öntünk. Érkezéskor szűrjük le az infúziót, öblítsük le a gombát, és töltsük fel a szokásos adag tejjel. A távollét napjaiban kapott infúzió kozmetikai célokra használható. Nagyon hasznos lesz maszkként zsíros és sérült hajra, valamint hidratáló és tisztító krémként az arcra. A test bőrének lágyításához és felfrissítéséhez öntse ezt az infúziót forró fürdőbe, és tartsa 10-15 percig.
Ellenjavallatok a tejgomba kefir használatához
Megnövekedett savasság, amelyben egy kicsit be kell vennie, és figyelemmel kell kísérnie jólétét.
Hogyan hasznos a tejgomba?
Tejgomba, alkalmazás amely pozitív hatással van a szervezetre bármely testrész bármely betegségében, néha csodákra képes. A kefir hosszú távú használata segít az immunrendszer erősítésében, a megfázás és a vírusok elleni védekezésben, a pattanások, pattanások és egyéb bőrbetegségek kezelésében, jelentős fogyásban és a bőr megfiatalításában.
A tejgomba bevitelének kezdetén a belek aktiválódnak, ezért fokozott gázképződés léphet fel. Ezenkívül vizelethajtó hatást érezhet, vagy a vizelet sötétedését észlelheti. A vesebetegségben szenvedők kellemetlen érzést tapasztalhatnak a háton és a hát alsó részén. Ezek mind átmeneti jelenségek, amelyek a gyógyulás kezdetét jelentik. Egy hónapos szedés után észrevehető javulást fog érezni közérzetében és megjelenésében, amiről híres. tejgomba.
Az ilyen kefirből készült hajmaszkok visszaadják a haj fényét és vastagságát, elősegítik a gyors növekedést, mélyebbé és telítettebbé teszik a haj természetes színét.
