Félvörös gomba (Lactarius semisanguifluus)
Szisztematika:- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (meghatározatlan)
- Rend: Russulales
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Lactarius (Miller)
- Kilátás: Lactarius semisanguifluus (mézeskalács félig piros)
Szinonimák:
Vörös fenyő gomba
- Gyömbér zöld-piros
A "félvörös" (Lactarius semisanguifluus) elnevezés a vörös teve (Lactarius sanguifluus) különbségére utal, szó szerint kell érteni: nem olyan vörös.
Leírás
Kalap: 3-8, esetenként 10, egyes források szerint ritkán akár 12 centiméter átmérőjűre is megnőhet. De az átlagos méret gyakoribb, 4-5 centiméter. Sűrű, húsos. Fiatalkorban domború, félgömb alakú, enyhén behúzott szélű. Az életkor előrehaladtával elterült, középen süllyesztett, tölcsér alakú, vékonyabb, kissé leengedett vagy lapos szélű. Narancs, narancsvörös, okker. A kalapon koncentrikus zöld, sötétzöld zónák jól kirajzolódnak, a fiatal példányokon jobban elkülönülnek és vékonyabbak. Az idősebb gombákban a zöld zónák kitágulnak és összeolvadhatnak. Nagyon kifejlett példányoknál a kalap teljesen zöld lehet. A kupak bőre száraz, nedves időben kissé ragadós. Megnyomva pirosra, majd borvörösre, majd ismét zöldre színeződik.
Tányér: keskeny, gyakori, rosszul ereszkedik. A tányérok színe fiatal gombáknál halvány okker, világos narancssárga, később okker, gyakran barnás és zöld foltokkal.
Láb: 3-5, legfeljebb 6 centiméter magas és 1,5 - 2,5 centiméter átmérőjű. Hengeres, az alap felé gyakran kissé keskeny. A kupak színében vagy világosabb (világosabb), narancssárga, narancssárga-rózsaszín, gyakran nyomott narancssárgával, a korral - zöldes, zöld egyenetlen foltok. A lábszárhús sűrű, ép, a gomba érésekor keskeny üreg képződik a szárban.
Pép: sűrű, lédús. Enyhén sárgás, sárgarépa, narancsos-vöröses, a lábszár közepén, ha függőleges vágást csinálsz, világosabb, fehéres. A bőr alatt a sapka zöldes.
Szag: kellemes, gombás, határozott gyümölcsös jegyekkel.
Íz: édes. Egyes források fűszeres utóízre utalnak.
Tejszerű lé: Levegőben változó. Először narancssárga, élénk narancssárga, sárgarépa, majd gyorsan, szó szerint néhány perc alatt elkezd sötétedni, lila árnyalatokat kapva, majd lilás-lilás színűvé válik. A tejes lé íze édes, keserű utóízzel.
Spóra por: világos okker.
Vita: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, elliptikus, széles, szemölcsös.
Szezon és forgalmazás
A gomba (valószínűleg) a fenyővel alkot mikorrhizát, egyes források kifejezetten skót fenyővel jeleznek, így fenyves és vegyes (fenyves) erdőkben, parkokban is előfordul. A meszes talajokat kedveli. Egyedül vagy kis csoportokban nő, júliustól októberig, nem bőségesen. Egyes országokban a gomba meglehetősen ritka, ritkasága miatt nem ajánlott gyűjteni.
Ehetőség
A hálózaton található információk furcsa módon ellentmondásosak. A legtöbb forrás ehető gombaként tünteti fel a félvörös camelinát, amely ízében nem rosszabb, mint a gyakoribb fenyő camelina. Vannak azonban utalások a jóval gyengébb ízekre is (Olaszország), és azt javasolják, hogy a gombát forraljuk legalább 20 percig, a forralás után kötelező öblítéssel, és engedjük le a húslevest (Ukrajna).
Hasonló fajok
- Lucgomba - különbözik a növekedés helyétől (a lucfenyők alatt) és a tejes lé színétől.
- Vörös gyömbér - nincsenek ilyen kifejezett zónái a kupakon.
Fotó: Andrey.
