Hozzávalók: 250 gramm sózott gombához (vagy 50 gramm szárazhoz): 1 hagyma, 1-2 evőkanál növényi olaj, őrölt bors.
Készítmény:
A sózott gombát megmossuk, a vizet lecsepegtetjük, apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk,
enyhén megsütjük növényi olajon, lehűtjük és összekeverjük a gombával,
adjunk hozzá egy kis borsot.
(A kaviár főtt száraz gombából pontosan ugyanúgy készül.)
a csípősebb íz érdekében citromlevet vagy ecetet adhatunk hozzá.
Jó étvágyat kívánunk!
