Még a legfrissebb, környezetbarát kertekben termesztett és a technológiáknak maradéktalanul főzött gombák is ételmérgezést okozhatnak. Ennek oka a gomba-trehalóz egyéni intoleranciája.
Ez az állapot nem ritka. Összehasonlítható más típusú ételintoleranciákkal, például a tej-laktózzal. És bár az ilyen mérgezés nem jelent veszélyt az életre, tiltakozó akciót biztosítanak a szervezetben (bélgörcsök, hányás, hasmenés, bőrkiütések stb.).
De bármilyen is legyen a mérgezés oka, a legkevesebb rosszullét egy gombaétel, különösen az erdei gombafajtákból készült étel elfogyasztása után a szakértők azt tanácsolják, hogy azonnal hívjanak mentőt. Igaz, nem szabad passzívan várni az érkezésére. Ne feledje: minden perc számít. Ezért igyon annyi sós vizet vagy gyenge kálium-permanganát oldatot, amennyit csak lehetséges, és próbáljon hányást provokálni. Ezután vegyen be aktív szenet (1 tabletta 10 kilogrammonként) vagy egy kanál ricinusolajat, tegyen meleg fűtőbetétet a lábára és a hasára.
Igyon erős teát, tejet, nyálkás teákat rizsből vagy zabból. De az alkohol ebben az állapotban kategorikusan ellenjavallt, mint a savanyú ételek!
