Szemcsés vajas edény (Suillus granulatus) fotó és leírás

Szemcsés vajas edény (Suillus granulatus)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendelés: Boletales
  • Család: Suillaceae (olajos)
  • Nemzetség: Suillus (olajos)
  • Kilátás: Suillus granulatus (szemcsés vaj)

Szinonimák:

  • Nyári vajas étel

  • Korai vajas étel

  • Boletus granulatus

Nyári vajas étel

Gyűjtőpontok:

Alacsony füvű fenyvesekben csoportosan nő. Különösen nagy mennyiségben fordul elő a Kaukázus fenyveseiben.

Leírás:

A szemcsés olajozó kupakjának felülete nem annyira ragadós, a gomba teljesen száraznak tűnik. A kalap lekerekített-domború, legfeljebb 10 cm átmérőjű, eleinte vöröses, barnásbarna, később sárgás vagy sárga-okker. A csőszerű réteg viszonylag vékony, a fiatal gombákban világos, az öregeknél világosszürke-sárga. A tubulusok rövidek, sárgák, lekerekített pórusokkal. Tejfehér lé cseppek ürülnek ki.

A pép vastag, sárgásbarna, puha, kellemes ízű, szinte szagtalan, nem változtatja meg a színét a szakadáskor. Legfeljebb 8 cm hosszú, 1-2 cm vastag láb, sárga, felül fehér, szemölcsökkel vagy szemcsékkel.

Különbségek:

Nagyon hasonlít a valódi vajhoz (Suillus luteus). Abban különbözik tőle, hogy nincs filmszerű gyűrű a lábon.

Használat:

Ehető gomba, második kategória. Júniustól szeptemberig betakarítják, a déli régiókban és a Krasznodar Területen pedig májustól novemberig. Fogyasszunk frissen, pácolva és sózva. Pácoláskor jobb eltávolítani a bőrt a kupakokról (a tisztítás megkönnyítése érdekében a gombát 1-2 percre forrásban lévő vízbe mártjuk).

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found